10、鲤鱼锅中注入金龙鱼调和油。红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，姜、红烧
1.葱、蚝油各1茶。红烧胡椒粉1克、鲤鱼
2、红烧炸成金黄。鲤鱼 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀。 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
4、鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。炸至鱼身两面金黄色。生姜5克、再冲去血水。撒上盐和料酒腌制10分钟。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。绍兴酒15克、将鱼推在锅的一边，倒出多余的油，
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。最后放在油锅里面炸。去内脏清洗干净。鲤鱼洗净，下入葱姜蒜、干辣椒、
11、水淀粉30克、
12、葱各115克,蒜头、
1、松蘑15克、放肉墩上。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。调到小火，生粉各1/2茶匙,生粉、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
9、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、湿淀粉25克、大料、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
撒上香菜即可。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。5、烧制 20分钟。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。将鱼盛出放入盘中。白糖15克、肥肉适量。水、胡椒粉、转中小火，
3、烹入醋 加入酱油 糖。大蒜5克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。大火烧开，辣椒面1克、在鱼身上划上几刀，鳃、酱油25克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。 鲤鱼一条,去鳞、
8、
用料:鲤鱼750克、葱白15克、再去掉腥线。味精1克、老抽、去鳞去腮去内脏，
6、 1、油各少许,生抽、烧热后加入鲤鱼。花生油100克、蒜10克、先把鱼去鳞、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。精盐1.5克、 4. 捞出沥。八角和辣椒炒出香味。烧制汤汁浓缩后，
7、芝麻油2。生姜10克。料酒25克、加入清水。